三合面馒头
三合面馒头是一道经典的中式面食，以其松软香甜的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱。它的制作过程简单易懂，下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的三合面馒头吧！
材料准备
制作三合面馒头所需的材料非常简单，主要包括：
- 三合面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 温水适量
- 食用油适量
步骤一：准备面团
首先，在一个大碗中将三合面粉、酵母和白糖混合均匀。然后，慢慢加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分并形成一个稍微粘稠的面团。
步骤二：揉面
将面团倒在案板上，用手掌揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。这个过程中可以适量撒些干面粉，以防面团过于粘手。
步骤三：发酵
将揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，放在温暖的地方进行发酵。大约需要1小时，待面团发酵至原来的两倍大小时，即可进行下一步。
步骤四：分割面团
将发酵好的面团取出，轻轻排气，然后将其分割成适当大小的小面团，每个小面团的重量约为50克左右。
步骤五：包馅
将每个小面团擀成圆形饼皮，将喜欢的馅料放在饼皮*，然后将饼皮包起来，捏紧封口。
步骤六：二次发酵
将包好馅的面团放在烤盘上，再次进行发酵。这次发酵时间较短，大约15-20分钟即可。
步骤七：蒸制
将发酵好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸制约15分钟，直到馒头变得蓬松软糯。
步骤八：享用美食
将蒸好的三合面馒头取出，放在盘子中，趁热享用。可以搭配喜欢的汤品或其他配菜一起食用，味道更佳。
三合面馒头制作简单，口感松软，是一道适合全家人享用的美食。不妨在闲暇之余，亲自动手制作一下，给自己和家人带来美味的惊喜吧！
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